مورد از مزایای سلامتی قابل توجه برای مصرف کردن برنج قهوه ای: - کنترل دیابت
- فعالیت آنتی اکسیدان
- جلوگیری از چاقی
- جلوگیری از آلزایمر
- کاهش فشار در زنان شیرده
- تقویت سلامت قلب
-سطح کلسترول را کنترل می کند - جلوگیری از سرطان
- تقویت عملکرد سیستم عصبی
- خواص ضد افسردگی
- بی خوابی را از بین می برد
- تقویت سیستم ایمنی
- سلامت استخوان را بهبود می بخشد
- استفاده از آشپزی

بهترین روش مصرف:
با اضافه کردن به ماست ، شیر داغ ، قهوه و نسکافه می توانید میل نمایید. در زمان جوش خوردن برنج به ازای هر نفر یک ساشه سبوس برنج اضافه شده تا ضعف برنج را جبران کند در زمان جوش خوردن انواع خورشت جهت لعابدار شدن نیز می توان به ازای هر نفر یک ساشه سبوس برنج اضافه نمایید.